Новая пицца в ресторане Meraq в Махачкале
Мы любим удивлять своих гостей — накануне зимнего сезона мы ввели в меню три новых пиццы, в которых постарались передать вкус настоящего Средиземноморья!
Во-первых, это пицца с тыквой и страчателлой. Страчателла — это сливочный сыр, который придумали в итальянском регионе Апулия. Его делают из тонких нитей свежей моцареллы, смешанных со сливками.
Также в составе нового блюда — запечённая тыква. После прибытия из Южной Америки этот плод пустил прочные корни на Кавказе. В Дагестане из него готовят лепешки-чуду, запекают с чесноком и пряностями, а мы добавили тыкву в пиццу!
Во-вторых, пицца с айвой в двух разных прочтениях: с колбасой парма, где вкус пикантной колбасы раскрывается благодаря фруктовой сладости айвы.
И в-третьих — пицца с айвой, салями и страчателлой. Пряная салями удачно сбалансирована со сливочностью страчателлы и сочностью айвы.
А еще совсем скоро вас ждет еще один сюрприз — мы готовим меню завтраков для поклонников восточной и итальянской кухни. Не переключайтесь!
Мы любим удивлять своих гостей — накануне зимнего сезона мы ввели в меню три новых пиццы, в которых постарались передать вкус настоящего Средиземноморья!
Во-первых, это пицца с тыквой и страчателлой. Страчателла — это сливочный сыр, который придумали в итальянском регионе Апулия. Его делают из тонких нитей свежей моцареллы, смешанных со сливками.
Также в составе нового блюда — запечённая тыква. После прибытия из Южной Америки этот плод пустил прочные корни на Кавказе. В Дагестане из него готовят лепешки-чуду, запекают с чесноком и пряностями, а мы добавили тыкву в пиццу!
Во-вторых, пицца с айвой в двух разных прочтениях: с колбасой парма, где вкус пикантной колбасы раскрывается благодаря фруктовой сладости айвы.
И в-третьих — пицца с айвой, салями и страчателлой. Пряная салями удачно сбалансирована со сливочностью страчателлы и сочностью айвы.
А еще совсем скоро вас ждет еще один сюрприз — мы готовим меню завтраков для поклонников восточной и итальянской кухни. Не переключайтесь!